Cuando compra nuevos utensilios de cocina, se enfrenta a un montón de opciones.El material, el diseño y el precio son solo algunas de las decisiones que tomará.Pero uno de los aspectos más importantes de los utensilios de cocina que compras es el tamaño de las piezas.
Las tres cosas principales a considerar al decidir sobre los tamaños son:
1. Lo que sueles cocinar
2. Para cuántos sueles cocinar
3. Cuánto espacio de almacenamiento tienes
Cuando se trata de cocinar, tener espacio extra es mejor que no tener suficiente.Las piezas más grandes son versátiles, lo que le permite cocinar numerosos platos sin quedarse sin espacio en la superficie ni rebosar.Por otro lado, los utensilios de cocina más grandes necesitan más espacio en el armario, por supuesto, por lo que es posible que un juego grande no sea para ti si tienes poco espacio de almacenamiento.
Echemos un vistazo a los diferentes tamaños de utensilios de cocina que verá y para qué se utilizan mejor.(Nota: solo estamos hablando de ollas y sartenes básicas, no más especializadas, como sartenes para parrilla u hornos holandeses).
Tamaños de sartenes
Las sartenes, también llamadas sartenes, tienen lados redondeados y tienden a ser un artículo que los cocineros usan todos los días.Forman la base de un buen juego de utensilios de cocina.Nos gustan las sartenes de acero inoxidable para casi todo, pero a muchos cocineros caseros les gusta tener una sartén antiadherente a mano para ciertos alimentos.
Una sartén de acero inoxidable de 12" puede con casi cualquier plato, y es lo suficientemente grande como para freír, saltear y dorar sin problemas. Incluso las familias más pequeñas pueden beneficiarse de una sartén más grande, ya que los alimentos que necesitan mucho espacio a veces pueden amontonarse en un 10 " -- ¡incluso si solo estás cocinando para dos!
Una sartén de 10" es ideal para huevos, reducir salsas o dorar algunas chuletas. Una de 10" es bastante fácil de limpiar y almacenar (la mayoría no tiene un asa auxiliar, a diferencia de la de 12").
Una sartén de 8 "no es común, pero mucha gente confía en ella (generalmente además de un tamaño más grande, como 12").Este artículo destaca algunos de los alimentos que la sartén de 8" hace particularmente bien.
La desventaja de una sartén de acero inoxidable de 12" es que puede ser pesada una vez que está llena. También puede ser más engorrosa de limpiar y almacenar. La de 8" es demasiado pequeña para tenerla como su única sartén a menos que esté cocinando para una y no No lo use mucho.Un 10" es bastante versátil en general, pero algunos cocineros encuentran que el 12" se adapta mejor a algunas recetas.
Tamaños de cacerolas
La cacerola es otro básico de la cocina, necesaria para calentar cualquier tipo de líquido.Hay algunos tamaños comunes para elegir, incluidos 1 a 1,5 cuartos, 2 a 2,5 cuartos, 3 cuartos y 4 cuartos.Las cacerolas deben venir con una tapa que cierre bien.
Las cacerolas pequeñas, que van de 1 a 2,5 cuartos, son excelentes para porciones de sopa, salsas, avena y granos.Estos son fáciles de lavar y almacenar y son buenos para familias pequeñas, cocineros solteros y aquellos que a menudo calientan pequeñas cantidades de líquidos.
Las cacerolas más grandes, de 3 a 4 cuartos, son súper versátiles.Para algunos, solo tener una olla de 3 o 4 cuartos es suficiente para el uso diario.
Tener dos cacerolas es un buen equilibrio para la mayoría de los hogares.Una cacerola pequeña de 1,5 o 2 cuartos y una cacerola de 3 o 4 cuartos es una gran combinación para la mayoría de los propósitos.
Tamaños de sartenes para saltear
Si bien muchos cocineros se las arreglan sin una sartén para saltear, pueden ser muy útiles.Los lados altos y el gran espacio de la superficie lo hacen perfecto para freír y estofar.Las sartenes para saltear pueden incluso hacer algo del trabajo de una sartén, lo que las hace bastante versátiles en general.
Aunque se venden en cuartos de galón en lugar de en pulgadas, las sartenes para saltear son similares en tamaño y diseño a una sartén.El tamaño como "cuartos" tiene que ver con el hecho de que las sartenes para saltear se usan a menudo para recetas a base de líquidos.De hecho, las sartenes para saltear son menos ideales para saltear que las sartenes, ya que tienden a ser más pesadas (y, por lo tanto, más difíciles de "saltar" la comida en la sartén).
Encontrará sartenes para saltear en tamaños como 3, 4 y 5 cuartos (y, a veces, la mitad de los tamaños).4 cuartos es un buen tamaño estándar que puede acomodar la mayoría de las comidas, pero dependiendo de para cuántos cocine, un 3 cuartos podría funcionar.
Tamaños de ollas
Las ollas soperas son más grandes que las cacerolas (por lo general, de 5 cuartos de galón o más) y se usan para hacer caldo, cocinar pasta, crear grandes cantidades de sopas y más.
Las ollas de tamaño más pequeño, como las de 5 o 6 cuartos, son buenas para pequeñas cantidades de pasta, sopas, etc.Sin embargo, 6 cuartos es demasiado pequeño para una libra completa de fideos espagueti, así que elija 8 cuartos si su olla también actuará como una olla para pasta.
Tamaños de ollas
Las ollas soperas son más grandes que las cacerolas (por lo general, de 5 cuartos de galón o más) y se usan para hacer caldo, cocinar pasta, crear grandes cantidades de sopas y más.
Las ollas de tamaño más pequeño, como las de 5 o 6 cuartos, son buenas para pequeñas cantidades de pasta, sopas, etc.Sin embargo, 6 cuartos es demasiado pequeño para una libra completa de fideos espagueti, así que elija 8 cuartos si su olla también actuará como una olla para pasta.
Hora de publicación: 25 de agosto de 2022